滋賀 ロイヤルオークホテルの夕食

ホテル内のフレンチ　ベル・レカミエ

カボチャのブリュレ
え？デザート？とびっくりしますがカボチャの甘さのみの料理。
サーモンと２種のアスパラのテリーヌ
燻製のクリームをつけていただきます

香味野菜のポタージュスープ
鯛のポアレ　キャベツのソース
メインは銀のドーム型の蓋が載っていて
あける時がワクワクカリカリに焼いた皮と淡白な味の鯛ですが
ソースの味がしっかりしているのでgood

牛フィレのグリエ　赤ワインソース
柔らかくて美味でした
デザートの盛り合わせ
アロエのコンポート　クリームブリュレ　アイス　焼き菓子
アロエのコンポートはナタデココみたいな食感でした。